Ute Eggers ist seit 2020 Schulleiterin der Alice-Salomon-Schule Hannover, der bundesweit größten Berufsbildenden Schule für Gesundheit und Soziales.

Nach der Ausbildung zur Erzieherin und dem Studium der Universität Lüneburg, war Ute Eggers Lehrkraft für die berufliche Fachrichtung Sozialpädagogik an der Herman-Nohl-Schule in Hildesheim und Fachberaterin in der Schulaufsicht des Landes Niedersachsen. Zur ihren Aufgaben zählten dabei die Gestaltung der Modularisierung der Fachschulen Sozialpädagogik in Niedersachsen und die Leitung von Fortbildungen und Kommissionen. Außerdem ist Frau Eggers Vorstandsmitglied der Bundesarbeitsgemeinschaft öffentlicher und freier nicht konfessionell gebundener Ausbildungsstätten für Erzieher und Erzieherinnen und Autorin für Schulbücher im Bereich Sozialpädagogik.