Prof. Dr. Sabine Pfeiffer hält seit 2018 den Lehrstuhl für Soziologie (Technik – Arbeit – Gesellschaft) an der FAU Erlangen-Nürnberg und ist Mitglied im Direktorium des bidt – Bayerisches Forschungsinstitut für Digitale Transformation. Sie forscht seit Mitte der 1990er Jahre insbesondere zum digitalen Wandel von Arbeit und ist Sprecherin des DFG-Schwerpunktprogramms 2267 „Digitalisierung der Arbeitswelten“. 

Nach einer Ausbildung zur Werkzeugmacherin bei einem Automobilzulieferer und längerer Tätigkeit studierte sie im zweiten Bildungsweg zunächst Produktionstechnik an der FH ULM und dann Soziologie an der FeU Hagen. 2003 promovierte sie zu reflexiver Informatisierung, 2009 habilitierte sie sich mit dem Thema Dialektik von Leib und Stoff. Vor ihrem Ruf an die FAU forschte sie lange am Institut für Sozialwissenschaftliche Forschung e.V. (ISF München), bevor sie 2010 den Ruf an die Hochschule München und 2014 den Ruf an die Universität Hohenheim annahm.